Mousse de ananás

Receita

   1 lata(s) de ananás em calda
   1 pacote(s) leite condensado
   5 ovos
   1 pacote(s) gelatina de ananás
   500 mL água


Modo de Preparação

   Coloque a calda do ananás em calda num tacho e coloque no lume para aquecer.
   Quando estiver quente adicione a gelatina até dissolver totalmente. Retire do lume e deixe arrefecer. Reserve.
   Corte o ananás em pedaços pequenos. Reserve.
   Separe as gemas das claras. Reserve as claras.
   Adicione o leite condensado às gemas e bata até obter uma mistura homogénea.
   Coloque o ananás e misture bem. Reserve.
   Misture tudo e por último bata as claras em castelo e envolva-as.
   Disponha em taças individuais ou numa grande.
   Coloque no frigorífico por cerca de 4h ou até ficar sólida.