Ingredientes para 8 pudins:
- 600g de Ameixas descascadas e descaroçadas
- 200 mL de água quente
- 16 folhas de gelatina
- Açúcar/adoçante a gosto
Preparação: 1. Demolhar a gelatina em água fria.
2. Triturar as ameixas.
3. Dissolver a gelatina na água quente.
4. Verter o puré das ameixas na água com gelatina, mexendo sempre para dissolver bem.
5. Adoçar a gosto e deitar nas forminhas.