Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet
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Elsa Fundadora
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Assunto: Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet Sáb 21 Fev 2015, 00:57
Ingredientes para duas pessoas:
2 pêssegos pequenos e maduros 75g de mistura de alfaces 1 chávena de sobras de frango assado desfiado 2 fatias de fiambre de peru 1 maçaroca de milho doce (em alternativa uma latinha pequena) 50g de queijo diet (baixo em gordura) 2 colheres de sopa de iogurte grego ou iogurte natural
Preparação:
Comece por preparar o molho de queijo. Esfarele finamente o queijo para uma tacinha e acrescente o iogurte. Misture bem até que o queijo fique incorporado no iogurte. Se necessário acrescente uma ou duas colheres de sopa de leite para soltar o molho. Reserve. Numa travessa ou saladeira coloque a mistura de alfaces previamente lavada e seca. Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços. Acrescente à mistura de saladas assim como o frango desfiado e o fiambre de peru previamente cortado em pedacinhos. Com uma faca corte os grãos de milho da maçaroca e junte-os também à salada. (Ou escorra bem o conteúdo da lata). Misture tudo. Sirva a salada com o molho de queijo à parte e deixe que cada um se sirva colocando a quantidade de molho desejada.
Bom Apetite!
Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet