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 Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet

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Elsa
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MensagemAssunto: Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet   Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet Icon_minitimeSab 21 Fev 2015, 00:57

Salada de Pêssego com Frango e Molho de Queijo diet IMG_4980



Ingredientes para duas pessoas:

2 pêssegos pequenos e maduros 
75g de mistura de alfaces
1 chávena de sobras de frango assado desfiado
2 fatias de fiambre de peru
1 maçaroca de milho doce (em alternativa uma latinha pequena)
50g de queijo diet (baixo em gordura)
2 colheres de sopa de iogurte grego ou iogurte natural

Preparação:

Comece por preparar o molho de queijo. Esfarele finamente o queijo para uma tacinha e acrescente o iogurte. Misture bem até que o queijo fique incorporado no iogurte. Se necessário acrescente uma ou duas colheres de sopa de leite para soltar o molho. Reserve.
Numa travessa ou saladeira coloque a mistura de alfaces previamente lavada e seca.
Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços. Acrescente à mistura de saladas assim como o frango desfiado e o fiambre de peru previamente cortado em pedacinhos.
Com uma faca corte os grãos de milho da maçaroca e junte-os também à salada. (Ou escorra bem o conteúdo da lata). Misture tudo.
Sirva a salada com o molho de queijo à parte e deixe que cada um se sirva colocando a quantidade de molho desejada.

Bom Apetite!
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