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MensagemAssunto: Chocos cremosos no forno   Chocos cremosos no forno Icon_minitimeQua 02 Abr 2014, 21:49

Chocos cremosos no forno

Chocos cremosos no forno Chocos_Cremosos_Forno_rdax_576x313


Ingredientes (para 5 pessoas):


  • 1 embalagem de 875 g de chocos limpos Admiral
  • 1 kg de batatas pré-fritas Harvest Basket
  • 100 g de queijo ralado Lovilio
  • 50 g de margarina Vita D’or
  • 2,5 dl de natas Milbona
  • 2,5 dl de leite quente Lactolus
  • 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 2 colheres (sopa) de farinha com fermento Castello
  • Sumo de 1 limão
  • Salsa q.b. Kania
  • Sal q.b. Castello
  • Pimenta q.b. Kania


Preparação:

Aprox. 1hora e 20 minutos

Coza os chocos em água temperada com sal durante 15 minutos e depois escorra-os.

Leve um tacho ao lume com a margarina e deixe derreter. Junte a farinha, mexa e adicione depois o leite quente em fio, mexendo sempre. Junte de seguida as natas e mexa novamente até obter um creme liso. Adicione a polpa de tomate e o sumo do limão, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Junte metade do queijo ralado e envolva.

Ligue o forno a 200º C. Espalhe as batatas pré-fritas num tabuleiro de louça ou pírex e leve ao forno durante 20 minutos. Depois, coloque os chocos por cima das batatas e cubra com o molho que preparou. Polvilhe com o resto do queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

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