SORRISOS de criança

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 Assadura à Monchique

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MensagemAssunto: Assadura à Monchique   Assadura à Monchique Icon_minitimeQui 03 Out 2013, 18:02

Ingredientes:

    800 grs de carne de porco magra ;
    sal ;
    piri-piri q.b. ;

Confecção:

Corte a carne identicamente à preparada para as febras.
Após salpicá-la com sal, leve-a ao lume a grelhar.
Grelhada a carne, corte-a em pedaços pequenos e tempere-os com azeite de oliveira, alho, salsa e vinagre a gosto.
Sirva com batata frita e salada mista.
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