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MensagemAssunto: Cabrito à Bicho   Cabrito à Bicho Icon_minitimeQui 03 Out 2013, 18:01

Ingredientes:

    1/2 kg de cabrito (perna ou mão) cortado aos bocados ;
    batata ;
    alhos ;
    pimentão ;
    louro ;
    sal ;
    salsa ;
    cebola ;
    manteiga ;

Confecção:

Na véspera, faça um pasta com alho esmagado, pimentão, louro e sal.
Barre o cabrito.
Leve a assar no forno, num tabuleiro untado com manteiga, e coberto com cebola, salsa picada e batatas aos pedaços.
Assa cerca de 25 minutos.
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