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MensagemAssunto: Lombinhos de Porco com Conquilhas   Lombinhos de Porco com Conquilhas Icon_minitimeQui 03 Out 2013, 17:59

Ingredientes:
Para 4 pessoas



    800 grs de lombinhos de porco ;
    1 kg de conquilhas ;
    1 colher de sopa de banha ;
    1 colher de sopa de massa de pimentão ;
    1 cebola ;
    vinho branco q.b. ;
    1 molho de coentros ;

Confecção:


Corte os lombinhos em pequenos bifes e tempere-os com a massa de pimentão.
Frite os bifinhos em banha.
Em separado, faça o mesmo com a cebola, cortada às rodelas, e os dentes de alho.
Junte aqui as conquilhas para abrir, adicionando, ao mesmo tempo, os coentros picados e um pouco de vinho branco.
Quando as conquilhas estiverem abertas junte este preparado aos dos lombinhos, deixando cozer dois minutos em lume brando.
faça um acompanhamento a seu gosto onde não deve faltar a laranja e o limão.
Bom Apetite!
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