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 Almôndega embrulhada

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zetec
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zetec

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Almôndega embrulhada Empty
MensagemAssunto: Almôndega embrulhada   Almôndega embrulhada Icon_minitimeQui 03 Out 2013, 17:46

Almôndega embrulhada Receita-almondega-embrulhada
 
 Almôndega embrulhada: muito mais sabor e criatividade no seu dia a dia!
 

 
 
                    Preparo:                   Rápido (até 30 minutos)                
                    Rendimento:                   12 porções                
                    Dificuldade:                   Não tem               
                    Categoria:                   Carne                
                    Calorias:                   139 por porção                
 
 
 Ingredientes
 
 . 1 pé de alface lisa
 . Sal e pimenta-do-reino a gosto
 . 1 fatia de pão integral esfarelada
 . 1 colher (sopa) de ervas frescas a gosto (salsa, alecrim, orégano)
 . 1 dente de alho picado
 . 400 g de carne moída
 . 4 colheres (sopa) de azeite
 . 1/2 copo (americano) de vinho branco

 
 
 Modo de preparo

 
 Desfolhe   o pé de alface, lave as folhas e seque-as bem. Com uma pinça de   cozinha, mergulhe-as em água quente com sal por 30 segundos. Retire as   folhas da água e disponha-as abertas sobre um pano limpo e seco.   Reserve. Misture o pão, as ervas e o alho. Junte a carne e tempere com o   sal e a pimenta. Modele as almôndegas e envolva cada uma em uma folha   de alface. Arrume os bolinhos em um refratário e regue com o azeite e o   vinho. Cubra com uma folha de papel-alumínio, leve ao forno médio   preaquecido e asse por cerca de 30 minutos. Sirva imediatamente.
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