Receita de Camarões Fritos com Cerveja

• 1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos
  
• 75g de margarina
  
• 4 colheres de sopa de óleo
  
• 2 dentes de alho esmagados
  
• 3 folhas de louro
  
• 2 malaguetas pequeninas
  
• Sal q.b.
  
• 0,5l de cerveja
  

Preparação:

1. Num tacho largo, coloque a aquecer  a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas.
Deixe aquecer tudo muito bem.

2. Tempere os camarões com um pouco de sal.

3. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos.
Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos.
Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira.
Deixe o molho apurar durante 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho.
Decore com gomos de limão