SORRISOS de criança

Um espaço dedicado ao interesse dos pais, encarregados de educação, educadores de infância, professores e crianças
 
InícioGaleriaBuscarRegistrar-seConectar-se

Compartilhe
 

 Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel

Ir em baixo 
AutorMensagem
zetec
Administrador
Administrador
zetec

Masculino Mensagens : 693
Pontos : 2131
Data de inscrição : 29/09/2013
Idade : 73
Localização/País : Portugal

Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel Empty
MensagemAssunto: Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel   Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel Icon_minitimeQua 23 Out 2013, 22:32

Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel 32120d1316550823-bimby-compota-ameixa-branca-aromatizada-baunilha-moscatel-dscf0129

Ingredientes para várias pessoas:

  • 700g de ameixa branca descaroçada
  • 300g de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
  • sumo de 1/2 limão
  • raspa da casca de 1/2 limão
  • 2 colheres de sopa de vinho Moscatel
Preparação:

  1. Lavar e descaroçar as ameixas ( fiz manualmente, pode fazer na Bimby).
  2. Colocar no copo os açucares com a casca do limão e pulverizar.
  3. Adicionar a fruta, o vinho moscatel e triturar 15 segundos Vel. 5/7, ( a gosto, + ou - triturado). Programar Temp. 100ºC, 35 a 40 minutos/Vel.1, trocar o copinho pelo cesto para evitar os salpicos.
  4. No final deste tempo, analisar a consistência, eu programei mais 10 minutos/Temp.varoma/Vel.1, deve ficar ao gosto de cada um.
  5. Se gostar da compota mais lisa,( sem encontrar a polpa da fruta ) depois de arrefecer um pouco, volte a triturar por uns segundos, na Vel 5/7/9.
  6. Coloque nos recipientes.
Notas: Como as consumimos dentro de 1 ou 2 semanas, coloco pouco açúcar e guardo-as no frigorifico.
Se as quiser conservar por mais tempo aconselho a adicionar mais açúcar.
Rendeu 2 frascos.
Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Receita de Compota de Ameixa Branca Aromatizada com Baunilha e Moscatel
Voltar ao Topo 
Página 1 de 1

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
SORRISOS de criança :: ✮☆✮ Na Cozinha ✮☆✮ :: Compotas-
Ir para: