zetec Administrador
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| Assunto: Receita de Compota de Pêssego Qua 23 Out 2013, 22:29 | |
| Ingredientes:
- 1 kg de pêssegos (Limpos e Cozidos)
- 1 kg de açúcar (Ponho sempre menos um bocado)
- Casca de limão
- Sumo de limão
Preparação: Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços para dentro do tacho. Junte o açúcar aos pedaços de pêssego e leve ao lume brando. Quando os pêssegos estiverem cozidos e o açúcar atingir o ponto de cabelo (quando escorregarem uns fios quebradiços), a compota está pronta. Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas de casa dos meus pais já muito velhinho, mas que garante sempre a perfeição. | |
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