zetec
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 |  Assunto: Bifes de Cebolada :.  Qui 27 Fev 2014, 21:08 | |
| Bifes de Cebolada :
Esta é mais uma receita simples e económica. Ingredientes: 4 bifes de Vitela 2 cebolas grandes 2 folhas de louro 2 tomates grandes maduros (pode substituir por polpa de tomate ou concentrado) 1 caldo knorr alho&tomate 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 2 dl de vinho branco sal, pimenta e noz de moscada Preparação: Num tacho deite o azeite, a cebola às rodelas, o alho picado, as folhas de louro e deixe começar a dourar a cebola. Junte de seguida o copo de vinho branco com o caldo knorr e os tomates picados ou o concentrado diluído. Tempere de sal, pimenta e noz de moscada a gosto. Coloque os bifes por cima e abafe. Vá virando os bifes e cozinhe em lume médio até ficarem tenros (cerca de 35 minutos) Acompanha com batata nova cozida ou arroz branco e uma salada | |
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