Quadrados fondants de chocolate com Carte d’Or Menta

Quadrados fondants de chocolate com Carte d’Or Menta

ingredientes:
Ingredientes para 6 a 8 pessoas

- Vaqueiro Líquida
- 200 g de chocolate para culinária
- 200 g de Vaqueiro
- 180 g de açúcar
- 0,3 dl de rum
- 4 ovos XL
- 100 g de Maizena®
- 1 colher de chá de fermento em pó
- pastilhas de chocolate de menta (tipo after eight)
- Gelado Carte d’Or Menta

preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.

Pincele um tabuleiro para bolos com Vaqueiro Líquida, forre com uma tira de papel vegetal e volte a pincelar.

Coloque o chocolate partido em quadrados numa taça de vidro, junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o açúcar e o rum. Leve ao microondas na potência máxima durante cerca de 1 minuto e 30 segundos. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e a mistura uniforme.

Adicione os ovos um a um mexendo energicamente com a vara de arames entre cada adição.

Adicione a Maizena® e o fermento e misture bem. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno. Deixe cozer durante 20 a 25 minutos.
Depois de frio, desenforme o bolo e corte em quadrados.

Sirva os quadrados de bolo com uma bola de gelado Carte d’Or Menta e enfeite com uma pastilha de chocolate de menta.